北京华夏菜谱制作公司

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菜品拍摄菜谱设计菜谱制作|北京华夏菜谱印刷公司

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北京菜谱设计制作公司,我们专注菜谱、菜单的生产加工。承接中餐菜谱设计、西餐菜谱制作、酒楼菜谱制作、高档菜谱/菜牌设计等业务。
菜谱的装订方式有对裱精装、铜钉活页装(铜钉在外与在内)、铁圈装、古书装、铁夹装订、骑马钉装订、锁线精装、蝴蝶结绳装等。封面的材质有压膜纸质、PU皮革,布纹封面,还有各种精艺术纸封面等。制作的后期工艺有:烫金、烫银、烫红、压痕、压花、扣边、装饰配件、模切等等,如有特殊工艺可电话咨询。
菜谱设计制作菜品摄影
菜谱中菜品的拍摄方法, 拍摄食品的难点来自两个方面:
一、怎样表现食品的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等。
二、怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮,让人垂涎三尺,食指大动。
前者主要是光线的布置,后者还和摆布、道具、背景相关。
对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕,光线应该是柔和而有方向性,所以柔光罩和蜂窝罩使用得较多。
对于蔬菜和水果,由于形状上的不规则而容易产生投影,以使用散射光的较为常见。
对于某些表面沾满油脂的食品,如烹调好的菜看、红烧或熏烤的肉类和家禽,布光时不能过于求实,平均的光线只能使食物颜色深重,缺乏美感,所以布光时要平中出奇十分重要。